8 Cara Membuat Es Krim Mudah dan Anti Gagal di Rumah persi Belajar Posting.com

 8 Cara Membuat Es Krim Mudah dan Anti Gagal di Rumah

 Anak-anak menyukai Es Krim karena rasanya yang manis dan sensasi dinginnya yang menyegarkan ketika suasana panas. Cara mudah mendapatkannya mungkin kamu bisa langsung membelikannya di mini market terdekat. Namun es krim sebenarnya bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah.

Membuat es krim sendiri di rumah bisa memberikan pilihan bahan-bahan seperti apa yang digunakan. Misalnya bahan lokal seperti ubi, buah-buahan sekitar seperti papaya atau pisang, bahkan memadukannya dengan coklat maupun vanilla, semuanya bebas kamu lakukan.

Ini juga bisa menjadi waktu yang menyenangkan untukmu dan anak-anak kala waktu luang. Ini bisa menjadi pembelajaran yang baik selain bersenang-senang bahwa makanan sederhana seperti es krim pun juga membutuhkan proses yang tidak sebentar untuk memperolehnya.

Berikut kumpulan resep dan cara membuat Es Krim mudah dan anti gagal di rumah melansir dari laman fimela dan brilio:

Resep es krim lembut rumahan

Bahan-Bahan

• 90 gram susu putih bubuk
• 80 ml kental manis putih
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air hangat
• 9 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam halus
• 1 sdm SP
• 500 ml air

Cara membuat es krim lembut:

1. Siapkan panci. Masukkan air, gula, susu, dan garam, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.

2. Tuang larutan maizena, aduk rata. Biarkan hingga dingin.

3. Pindahkan ke wadah. Simpan di freezer sampai beku.

4. Setelah es krim beku, keluarkan dari freezer. Hancurkan di baskom dan tambahkan SP. Lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang 3 kali lipat.

5. Tuang es krim ke dalam wadah baru. Simpan dalam freezer sampai beku kembali.

Resep Es Krim Lembut Susu UHT

Bahan:

• 1 lt susu UHT
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk coklat
• 6 sdm gula pasir

Cara membuat es krim lembut:

1. Tuangkan susu UHT ke dalam wadah, campurkan pula dengan tepung maizena, susu coklat dan gula. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai adonan mengental.
2. Jika sudah matang, angkat dan biarkan uap panas hilang. Masukkan ke dalam wadah, lalu masukkan ke dalam freezer dan biarkan hingga membeku.
3. Es yang sudah membeku, diserut dan mixer es hingga halus. Lalu masukkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer lagi.
4. Es krim lembut susu uht siap dinikmati.

5. 
   

6. Es krim rumahan cokelat lembut

   
   
   Bahan-bahan:
   • 1/4 kg gula pasir putih
   • 1/2 liter susu
   • 3 butir telur ayam
   • 3 sdm cokelat bubuk
   • Garam dan vanili secukupnya

   Cara membuat es krim:Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut.

7. 1. Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
   2. Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.
   3. Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
   4. Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.

   Es krim rumahan dua rasa

   Bahan-bahan:

   • 1 kaleng susu kental manis
   • 16 sendok makan gula pasir
   • 5 sdm tepung maizena
   • 1 sdm SP
   • 4 kaleng air bersih (gunakan takaran kaleng bekas susu)
   • Garam secukupnya
   • 3 sdm susu bubuk full cream
   • 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)
   • 1 sachet Pop Ice rasa cokelat
   • 1 sachet Pop Ice rasa vanilla (untuk rasa anda bisa sesuaikan dengan selera)
   • Cup es krim

   Cara membuat es krim:

   1. Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Semua bahan kemudian dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk. Adonan akan meletup-letup.
   2. Setelah adonan es krim tadi matang, angkat dan diamkan sampai suhunya turun/dingin.
   3. Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.
   4. Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair. Selain dengan cara di tim, mencairkan SP bisa juga dengan memasukkan ke rice cooker hingga mencair.
   5. Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi lalu dimixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.
   6. Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
   7. Siapkan wadah atau cup, lalu masukkan adonan secara bergantian sampai semua adonan habis.
   8. Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku.
   9. Es krim 2 rasa siap untuk disantap.

   4 dari 5 halaman

   Es krim walls ala rumahan

   Bahan-bahan:

8. 
   

9. 
   

10. 1. Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut.
    2. Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
    3. Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.
    4. Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
    5. Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.

    Es krim rumahan dua rasa

    Bahan-bahan:

    • 1 kaleng susu kental manis
    • 16 sendok makan gula pasir
    • 5 sdm tepung maizena
    • 1 sdm SP
    • 4 kaleng air bersih (gunakan takaran kaleng bekas susu)
    • Garam secukupnya
    • 3 sdm susu bubuk full cream
    • 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)
    • 1 sachet Pop Ice rasa cokelat
    • 1 sachet Pop Ice rasa vanilla (untuk rasa anda bisa sesuaikan dengan selera)
    • Cup es krim

    Cara membuat es krim:

    1. Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Semua bahan kemudian dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk. Adonan akan meletup-letup.
    2. Setelah adonan es krim tadi matang, angkat dan diamkan sampai suhunya turun/dingin.
    3. Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.
    4. Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair. Selain dengan cara di tim, mencairkan SP bisa juga dengan memasukkan ke rice cooker hingga mencair.
    5. Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi lalu dimixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.
    6. Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
    7. Siapkan wadah atau cup, lalu masukkan adonan secara bergantian sampai semua adonan habis.
    8. Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku.
    9. Es krim 2 rasa siap untuk disantap.

    4 dari 5 halaman

    Es krim walls ala rumahan

    Bahan-bahan:

    • 3 sendok makan maizena
    • 1 butir telur ayam
    • 1 kaleng susu kental manis
    • 3 gelas air
    • pasta makanan strawberry dan cokelat
    • Vanili secukupnya
    • 1 sdm SP untuk es krim

    
    Cara membuat es krim:

    1. Campurkan telur, maizena, air, dan susu kental manis. Aduk sampai adonan tercampur rata.
    2. Masak adonan di atas api sampai adonan ada sedikit bunyi letupan dari adonan tersebut, setelah itu dinginkan ke lemari es. Biarkan selama 6 sampai dengan 7 jam.
    3. Angkat dan hancurkan es dengan garpu lalu haluskan dengan mixer.
    4. Cairkan SP untuk es krim dan vanili lalu masukkan ke mixer, lanjut mixer adonan.
    5. Bagi 2 adonan, lalu masukkan pasta strawberry kemudian mixer kembali dan adonan ke dua masukkan pasta cokelat.
    6. Letakkan ke wadah dan sajikan.

     Es krim rumahan mangga manis

    

    
    Bahan-bahan:

    • 2 buah mangga arum manis
    • 6 sachet susu kental manis
    • 200 ml air dingin

    Cara membuat es krim:

    1. Kupas mangga dan potong. Lalu blender dengan susu kental manis dan air dingin sampai halus.
    2. Mixer mangga yang sudah di blender sampai mengembang kurang lebih 10 menit.
    3. Masukkan mangga yang sudah dimixer ke tempat es krim.
    4. Masukkan es krim ke frezzer, tunggu kurang lebih 1 jam atau sudah setengah jadi.
    5. Keluarkan es krim dari frezzer dan mixer lagi sampai mengembang kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa tebal.
    6. Masukkan es krim ke wadah lagi dan masukkan ke frezzer. Tunggu sampai 3 jam atau semalam.
    7. Es krim mangga siap dinikmati.

    Es krim rumahan ubi ungu

    

    
    Bahan-bahan:

    • 100 gram ubi ungu
    • 1 sendok makan maizena
    • 1 sachet susu kental manis
    • 2 sendok makan gula pasir
    • 200 ml air
    • 1/2 sdt SP

    Cara membuat es krim:

    1. Kukus ubi ungu sampai empuk, lalu lumatkan dengan garpu sampai halus.
    2. Tambahkan air , susu kental manis , maizena dan gula lalu aduk aduk sampai tercampur, setelah itu panaskan di atas api sedang sambil di aduk, biarkan sampai meletup, lalu matikan api dan hilangkan uap panasnya.
    3. Setelah hilang uap panasnya lalu masukkan ke dalam frezeer kurang lebih 2 jam, lalu keluarkan dari frezeer.
    4. Tim SP sampai mencair, lalu campurkan pada es yang dari frezeer lalu mixer sampai mengembang dan adonan menjadi ringan dan halus.
    5. Masukkan kembali ke dalam frezeer kurang lebih 1 hari/ semalam.
    6. Es krim siap dinikmati.

       Es krim vanilla

       Bahan-bahan:

       • Susu putih cair, 1 liter
       • Gula pasir, 200 gram
       • Kuning telur ayam 4 butir, kocok lepas
       • 15 gram tepung maizena
       • 1 sdm vanili bubuk

       Cara membuat es krim:

       1. Masukkan susu cair dan gula pasir ke panci, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
       2. Larutkan tepung maizena menggunakan satu sendok makan susu cair yang sudah dipanaskan tadi.
       3. Kemudian, campurkan ke rebusan susu dan aduk sampai rata.
       4. Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai rata.
       5. Jika sudah tercampur rata, matikan api, lalu saring susu menggunakan Kain saring.
       6. Setelah itu, tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata.
       7. Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai agak dingin, lalu masukkan ke freezer.
       8. Setelah 15 meni di freezer, keluarkan susu tai, dan aduk. Lakukan langkah ini sampai tiga kali agar dihasilkan es krim yang lembut.
       9. Setelah dilakukan pengulangan tiga kali, masukkan es krim ke freezer dan diamkan selama 8 jam atau sampai es krim membeku dengan sempurna.
       10. Es krim vanila siap disantap bersama keluarga.

Read More

CARA MEMBUAT KERUPUK SEBLAK KERING PEDAS-Belajar posting.com

Resep Seblak Kering Setan Super Pedas Khas Bandung Renyah Garing Sederhana Spesial Asli Enak. Setelah sukses dengan resep seblak basah jajanan Bandung Terpedas paling laris manis. Kini blog yang pertama mempopulerkan camilan seblak Cara Buat Resep kembali merilis resep terbaru seblak kering yang terbuat dari bahan kerupuk bawang. Untuk kerupuk boleh diganti dengan kerupuk lainnya, misal kerupuk ikan palembang, kerupuk udang, kerupuk lele, kerupuk ikan tenggiri, makaroni, dan kerupuk lainnya, silahkan berkreasi dan berinovasi sendiri seperti kerupuk seblak basah tempo hari yang banyak aneka kreasi dan variasi olahan seblak basah harum mewangi.

Gambar Kerupuk Seblak Kering Setan Super Pedas

Penggunaan kencur dan cabai pedas tetap digunakan di resep seblak kering kali ini. Inilah ciri bumbu seblak sebenarnya, yakni rasa kencur, gurih dan pedas. Berikut resep seblak kering setan yang super pedas tidak ketulungan. Pasti anda bilang secara spontan setan, edan, gila, dsb. Andapun bisa membuka usaha bisnis jual seblak kering keripik atau kerupuk setan super pedas No.1 bandung ini. Berikut Resep Seblak Kering Setan Pedas minta ampun.

BAHAN :

• 1 ons Kerupuk bawang
• 1 siung Bawang putih
• Cabai/Cabe, sesukanya
• Kencur, secukupnya
• Penyedap rasa, sesuai selera
• Minyak Goreng untuk menggoreng

CARA MEMASAK SEBLAK KERING KHAS BANDUNG :

1. Haluskan terlebih dahulu kencur, bawang puutih, dan cabai pedas.
2. Setelah dihaluskan silahkan tumis dengan menggunakan minyak goreng. Tunggu beberapa menit atau tunggu hingga aroma harum tercium.
3. Masukkan kerupuk dan tunggu hingga kerupuk tersebut mengembang. Aduk-aduk agar tidak gosong.
4. Tambahkan bumbu penyedap rasa dan jangan lupa aduk kembali.
5. Setelah kerupuk mengembang dan telah ditambahkan bumbu penyedap rasa, silahkan angkat dan simpan ditempat kedap udara seperti kemasan plastik atau stoples.
6. Sajikan.

Read More

Resep mie ayam bakso mantap - BELAJARPOSTING.COM

Bismillah

Kembali postingan tentang mie yaa. Bikin mie ayam ini udah bulan lalu sih, tidak berselang lama dengan waktu bikin cwie mie. Memang lagi hobby bikin mie yang berkuah, karena memang cocok banget dinikmati di musim hujan seperti ini. Postingan tentang mie ayam sebenarnya juga udah banyak ya di blog saya ini, tapi gak apa ya kalau saya repost lagi. 

Salah satu kunci kelezatan mie ayam selain kuah adalah penggunaan minyak ayam bawang. Minyak ayam bawang terbuat dari minyak yang dikeluarkan oleh bagian berlemak ayam kemudian ditambahkan dengan bawang putih dan tentu saja minyak goreng. Kalau kita beli mie ayam di abang-abang, bisa dilihat setiap menyajikan mie dalam mangkok, maka akan dituang juga minyak berwarna kekuningan, naah..itu lah minyak ayam bawang. Mirip dengan minyak bawang yang jadi kunci lezatnya nasi goreng dan mie goreng khas Kediri.

MIE AYAM 

Bahan :

300 gr mie basah atau mie kering yang direbus hingga matang

1 ikat sawi hijau, potong-potong

Bakso

Krupuk pangsit

Bawang goreng

Saus sambal

Acar (gak pakai)

Minyak ayam bawang

Bahan Tumisan Ayam :

250 gr fillet ayam, potong dadu kecil 

2 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, geprak dan cincang halus

5 sdm kecap manis atau sesuai selera

2 sdm saus tiram

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdm tepung terigu yang dilarutkan dengan sedikit air (optional)

Cara Membuat Tumisan Ayam :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tuang kecap manis, saus tiram, garam, merica dan gula. Masak hingga ayam meletup-letup.

3. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata. Test rasa hingga sesuai selera.

4. Angkat dan sisihkan.

Bahan Kuah :

1,5 liter air kaldu (dari air yang direbus bersama tulang ayam dan dimasak dengan api kecil)

2 siung bawang putih, memarkan

2 cm jahe, geprek

2-3 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdm minyak goreng

2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Kuah Kaldu:

1. Dalam sebuah panci, panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk.

3. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.

Bahan Minyak Ayam Bawang :

200 ml minyak sayur

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 cm jahe

250 gr kulit ayam

Cara Membuat Minyak Ayam Bawang :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, jahe dan kunyit hingga harum. Masukkan kulit ayam dan masak dengan api kecil hingga keluar minyak dari kulit ayam

2. Tambahkan sisa minyak, masak hingga kulit kering.

3. Angkat, dinginkan dan saring kemudian bisa disimpan di wadah kedap udara.

Penyelesaian :

1. Dalam mangkuk saji, tuang minyak ayam dan beri mie diatasnya. Aduk rata dengan memakai sumpit atau garpu hingga minyak ayam tercampur dengan mie ayam.

2. Seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu, kemudian letakkan di atas mie.

3. Tambahkan bakso, kerupuk pangsit, bawang goreng dan acar bila suka.

4. Hidangkan dengan kuah

Panjaaang resepnya, tapi bukan berarti ribet bikinnya. Percaya deh bikin mie ayam itu mudah dan kita bisa puas menikmati hasilnya bersama keluarga di rumah.

Selamat mencoba ^^

Read More